仙居顾名思义，是仙人居住的地方。传说1000年前，宋真宗听说，这里洞天名山，屏蔽周围，而多神仙之宅，于是赐名仙居。至今为止，仙居仍是仙气环绕，景色宜人，因此盛产在仙居的杨梅又称仙梅，杨梅传说也是天赐仙居人的一种仙果。在仙居的湫山乡，现仍保存着一片有着几百年历史的杨梅树，这些杨梅树不需要施肥，不需要用药，但每年生产，并且硕果累累。 《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气。可是新鲜杨梅不易保存，所以后人就把杨梅做成杨梅干以及酿成杨梅酒。 

当地人会把采摘的杨梅拿来酿酒，和白酒或冰糖一起。酿杨梅酒必须用高度的粮食酒，这样酿出来的酒才干净清透且回味甘甜。这样的酿酒方法，也有几百年历史。 2010年，世界首款杨梅蒸馏酒在仙居县神梅酒业公司诞生，打破了这种传统酿酒法。作为唯一一家拥有白酒生产许可证的酒业公司，走了前辈们不敢走的路，历经八年研发，不停推敲调整，最终花大成本生产了独一无二的飞誉酒。 杨梅蒸馏酒以杨梅为原料，精选出仙居优质东魁新鲜杨梅，历经百日发酵，再经多道蒸馏而成的杨梅原酒酒体色泽澄清透明，香味清新纯正。二十斤杨梅才出一斤杨梅蒸馏酒。似十年磨一剑的积累，似铁杵磨成针的毅力，每一口酒都蕴含着数十颗杨梅的精华，真正不勾兑的白酒，真果、真酿、真材实料，全国独此一家，乃当之无愧的仙居茅台！ 仙居县神梅酒业公司将这一新产品命名飞誉酒（杨梅蒸馏），意为飞黄腾达，美誉天下。飞誉酒像欲展翅腾飞的雄鹰，从诞生开始，就不低调地站在了高起点。

作为世界首个杨梅蒸馏酒品牌，它自带使命感，必将要为中国乃至世界的酒业品牌树立一个新的里程碑。飞誉酒从此将和仙居杨梅紧紧捆绑，共同扬名天下。 新时代的趋势，新事物不停更新跌代。但飞誉酒从一开始就奔着百年基业的目标而去。包装的选择，赋予了它厚重的历史感。精美的艺术装饰，更是提高了它的珍藏价值，由内而外，无一不透露着它想成为传承企业的野心。 销售渠道上，飞誉酒依然不走寻常路。为此，仙居县神梅酒业公司专门成立子公司台州市至臻酒业有限公司，全程辅助飞誉酒的策划营销。一个独一无二的新产品，一个蓄势待发的新品牌，一个专业的运营营销团队，必将成就一段名誉天下的销售神话。 千年杨梅历史，成就飞誉百年基业。飞誉酒的面世，是改变杨梅酒传统佳酿的历史转折，更是为中国酒业锦上添花。（本报记者    吴瑕）